天气越来越冷

草莓站上了冬天生果界的C位

据寰球农居品批发市集

价钱信息系统数据深入

草莓12月的寰球批发均价为 33.83元/公斤

比拟客岁同时的24.33元/公斤

涨幅达39.04%

稳重变化导致供应蔓延

据国外蔬果报说念的分析，草莓上市时间广泛推迟是本轮价钱高潮的主要原因。

由于本年夏日和秋季顶点天气的影响，包括八、九月份的高温以及随后低温天气的到来，多地草莓耕作户不得不推迟栽苗时间。这些不利条目严重影响了草莓的普通孕育周期，导致草莓批量上市时间大幅延后。

伸开剩余78%

大连庄河市草莓协会会长姜洪波

大连草莓主产区在庄河，目下庄河地区草莓耕作面积约10万亩。本年草莓季，庄河草莓最早在10月17日就上市了，那时最高能卖到一斤120元，而客岁‘开秤价’则为每斤五六十元。近期，庄河草莓产地收购价为每斤40元傍边，比客岁同时一斤逾越野蛮10元。诚然，草莓也所以质讲价。

姜洪波暗意，往年这个时候，江苏、浙江、安徽等地的草莓已无数上市。但本年，由于秋季以来气温偏高，而草莓需要低温、短日照才更容易酿成花芽，因此，在稳重影响下，南边草莓训诲期大幅延后，大连草莓、丹东草莓占据了当下的市集空档期；加之，本年南边一些主产区草莓减产，大连草莓和丹东草莓也仅仅少许上市，上述诸多原因重复，才使得最近草莓身价玄妙。

草莓价钱居高不下

瞻望春节技艺价钱下跌

记者洞开某外卖平台

草莓价钱

大多为从每斤22元至70元不等

不同品种的草莓价钱也有相反

有浙江草莓果园主暗意，本年草莓举座上市时间偏晚，再加上春节的时间较早，春节偶合是草莓产量大和滋味佳的时候。“头茬果不绝训诲，本年春节还处于头茬果上市阶段。”

果农瞻望，春节事后，

二茬果和三茬果可能会撞期，

那时草莓可能会出现价钱跳水。

小贴士：如何挑选甜好意思草莓？

1. 看神色：鲜红均匀最训诲

神色鲜红、果尖无发白的草莓甜度更高。过于深红且名义软塌的草莓可能已历程熟。

2. 看果蒂：绿叶紧贴更簇新

果蒂鲜绿、紧贴果实，是草莓簇新的秀美。

3. 闻香气：香气浓郁更甜

训诲的草莓会泄气浓郁果香，香味不及的草莓甜度可能较低。

4. 看大小：中等偏小更香甜

草莓并非越大越甜，中等大小的草莓糖分齐集，口感更佳。

起原：广州日报 抽象自好意思食导报、浙江之声、无锡博报、微泰州、大连晚报、潮新闻足球体育

发布于：福建省